Feliz Natal

Há muito mais no Natal do que luz de velas e alegria, o espírito de união e solidariedade torna
essa época ainda mais especial.

A equipe Gran Marquise deseja-lhe Boas Festas!

GRAN MARQUISE HOTEL FESTEJA A PREMIAÇÃO DO GREAT PLACE TO WORK

O Gran Marquise Hotel foi eleito uma das 25 melhores empresas do Ceará para trabalhar. O anúncio foi feito pelo instituto Great Place to Work. Trata-se da única empresa do ramo da hotelaria presente na seleta lista. O GPTW se caracteriza pela pesquisa realizada entre os próprios colaboradores das companhias.

A conquista foi celebrada entre os protagonistas do prêmio. Funcionários e estagiários se reuniram no Salão Blue Night, na cobertura do Hotel, para comemorar a notícia. Referência na realização de eventos sociais e corporativos, o Gran Marquise colocou seu aparato de Alimentos e Bebidas para a festa.

Após o pronunciamento do gerente geral, Philippe Godefroit, um vídeo do colaborador mais antigo da casa foi exibido. O Sr. Acélio Sousa, do setor de compras, colocou em tom emocionado, o prazer e a satisfação de trabalhar durante 18 anos no Gran Marquise Hotel.

Após a exibição do troféu foi proposto um brinde pela vitória. Devidamente uniformizados com a camisa comemorativa, inúmeras taças de champagne brindaram o feito coletivo. O evento terminou com a performance do Dj Davi que montou uma grande pista de dança no salão.

Almoço Nordestino no Restaurante Mucuripe

Sábado dia 27/11 FEIJOADA FESTIVA

EXPOSIÇÃO ROMERO BRITTO NO GRAN MARQUISE HOTEL

No dia 16 de novembro às 19h no Gran Marquise Hotel, foi lançada a exposição do artista plástico Romero Britto em Fortaleza. As obras ficarão expostas no Lobby do Gran Marquise Hotel. O espaço funcionará como uma extensão da galeria do artista em São Paulo, com mais de 70 peças, inclusive obras únicas e originais. A exposição também disponibilizará esculturas, telas, bolsas, louças, relógio, perfume e maleta, tudo assinado por Britto.
Romero Britto é pernambucano e começou sua carreira aos 14 anos pela pintura. Aos 47 anos, o artista brasileiro caiu nas graças de artistas famosos e ganhou reconhecimento internacional. Atualmente, ele mora nos EUA. Seu último trabalho de alcance mundial foram ilustrações para uma campanha publicitária da Vodca Absolut.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:

Segunda - de 8:00h ás 19:00h
Terça - de 8:00h ás 19:00h
Quarta - de 14:00h ás 19:00h
Quinta - de 8:00h ás 19:00h
Sexta - de 8:00h ás 19:00h
Sábado - de 8:00h ás 19:00h
Domingo - de 8:00h ás 14:00h

NATAL NO GRAN MARQUISE HOTEL

Menu especial para a ceia de Natal do Gran Marquise Hotel.




Entradas frias:
Espelho de frios. Salmão defumado. Lulas ao vinagrete. Tender natalino. Salada de folhas verdes com nozes. Salada Caesar com anchova. Salada Caprese. Salada de pimentões coloridos grelhados. Salada de batata com ovos e azeitonas pretas. Salpicão de frango defumado. Salada de grão de bico com bacalhau.

Entrada Quente:
Creme de ervilha com bacon

Amuse Buch:
Canapé de batata com mousse de camarão e caviar

Principais:

No Rechaud
Bacalhau com natas. Salmão ao molho de camarão e champagne. filé ao molho de três cogumelos selvagens.

Para Trinchar
Peru enfeitado com frutas da terra recheado com farofa de rapadura e passa de caju. Robalo inteiro recheado com arroz aromático.

Guarnições
Arroz com damasco e lascas de nozes. Arroz com lascas de amêndoas torradas. Legumes salteados na manteiga de ervas finas. Tomate provençal. brócolis com lascas pe alho. Purê de mandioquinha. Fagotine de camarão com molho pomodoro. Rondelli de bacalhau, tomate seco, ricota e uvas passas.

Sobremesas:
Panettone. Torta de frutas vermelhas. Semifredo natalino. Tronco natalino - com cobertura de chocolate. Torta de maçã. Mousse de chocolate com avelã pudim de leite com coco. Frutas laminadas. frutas em caldas (figos/pêssego/ameixa/abacaxi). Frutas cristalizadas.

Gran Reveillon 2011

Gran Marquise tem novo site

Principal 5 estrelas do Ceará, o Gran Marquise Hotel apostou alto na criação do seu novo site. Atualmente, as páginas de internet são ferramentas poderosas no setor hoteleiro. Trata-se da maior interatividade entre as empresas, hóspedes e parceiros. Os grandes destaques ficam pela disponibilidade de uma versão mobile e pelo check-in e reservas online, o que garante agilidade para o cliente.

O visitante também pode conferir e fazer reservas em um dos três restaurantes do Hotel, além de visualizar, antecipadamente, imagens das acomodações pretendidas. A página também dispõe de links para reservas e visualização de pacotes em eventos corporativos e realização de eventos sociais.

www.granmarquise.com.br

PROMOÇÃO ESPAÇO DOMUS

Os números sorteados foram:
38 - Fim de semana no Gran Marquise Hotel, em Fortaleza, com direito a acompanhante.
60 - Feijoada no Gran Marquise com direito a acompanhante.
80 - Feijoada no Gran Marquise com direito a acompanhante.
150 - Dois convites para o desfile da LUGAGE (dia 17/09 às 21:30).
180 - Dois convites para a desfile da ELLUS (dia 17/09 às 20:30).
210 - Fim de semana no hotel Nobile Suítes Ponta Negra Beach, em Natal-RN,
com direito a acompanhante.

A entrega do voucher será efetuada somente mediante apresentação do cartão premiado.
Os sorteados, por favor, entrar com contato para retirar seu voucher.
Lucíola Cordeiro - (85) 4006.5002 / Horário comercial.

A Melhor Feijoada da Cidade

Gran Marquise seleciona

O Gran Marquise tem oportunidade de estágio.

Seleção para estagiários de Hotelaria e/ou Turismo.
Qualquer semestre.

Os interessados devem enviar currículo para:
curriculo@granmarquise.com.br

Mês da China no Mangostin

Dia dos Namorados no Gran Marquise Hotel

Pacote Namoro

Jantar no Restaurante Mucuripe ou Mangostin

+ Hospedagem (01 diária*)

por R$ 379,50

Pacote Paixão Total

Jantar no Restaurante Mucuripe ou Mangostin

+ Hospedagem (02 diárias*)

Incluso: feijoada no sábado e brunch no domingo

por R$ 747,00

Dinner Show Gustavo Serpa

Jantar + Show + Hospedagem (1 diária*)

por R$ 598,50

ou

Jantar + Show+ Hospedagem (2 diárias*)

Incluso feijoada no sábado e brunch no domingo

por R$ 960,00.

* Apartamento categoria superior.A hospedagem inclui: decoração romântica, champanhe, café da manhã no Restaurante Mucuripe e estacionamento com manobrista grátis.

INFORMAÇÕES: (85) 4006.5000

Bom Dia Brasil exibe série de reportagens sobre casamento

Casamentos no Japão misturam tradição, modernidade e simbolismo
O presente tem que ser dinheiro, notas em quantidade ímpar, para o casal não se separar. Depois de muitos séculos, a tradição se adaptou à modernidade. Veja como os japoneses sabem ser criativos na hora do “sim”.
Veja matéria completa:
http://g1.globo.com/bom-dia-brasil/noticia/2010/05/casamentos-no-japao-misturam-tradicao-modernidade-e-simbolismo.html

Mês da Tailândia no Mangostin

Depois de passar por Coreia e Japão, o restaurante Mangostin, aporta na tropical e exótica Tailândia. Sua culinária abriga frutas peculiares do Brasil misturadas a delícias como os frutos do mar.

O chef Raimundo Castro sugere se deliciar com o camarão empanado no coco, banhado no molho de mel com pimenta, o Thai frango e a indescritível Krua Krek (banana crocante). Tudo isso com preços promocionais do país homenageado. A ideia é levar, a cada mês, um pouco da cultura e tornar mais acessível as receitas do país escolhido. A China fecha o tour no mês de junho.

Reservas: (85) 4006.5000
www.granmarquise.com.br

Mucuripe Grill para o Dia das Mães

Para o Dia das Mães, o restaurante Mucuripe Grill do Gran Marquise Hotel (Avenida Beira-Mar, 3980, Mucuripe) preparou uma programação especial. No próximo domingo, 9 de maio, as mães homenageadas poderão saborear um menu refinado com quatro opções de pratos quentes: filé Amor Perfeito (Mignon ao molho de shitake e broto de bambu), sirigado Carinho de Mãe (Vinagrete de Salsa e mostarda Dijon), peru Doce Sorriso (Peito de Peru ao molho de mel de engenho e cachaça) e paella Abraço de Família (Paella Valenciana), além da estação de massas e da variedade de guarnições e saladas.

Para o tornar cada momento especial, o chef servirá em cada mesa um prato surpresa. A homenagem ficará completa com a apresentação da orquestra filarmônica do Ceará e a entrega de rosas.O menu de R$ 45,00 por pessoa inclui água e refrigerantes. Crianças de 7 até 12 anos têm 50% de desconto e até 6 anos não pagam. (85) 4006.5000.

Fonte: Diário do Nordeste

Feliz Dia do Agente

Mês do Japão no Mangostin

Dando continuidade ao tour pelas principais culinárias do continente asiático, o restaurante Mangostin destaca no mês Abril, os pratos da cozinha japonesa.

(Foto meramente Ilustrativa)

É mais uma chance de você conhecer um pouco da cultura japonesa através dos pratos escolhidos especialmente em um menu que tem descontos de até 40% nos pratos.

Reservas: (85) 4006 - 5000.
www.twitter.com/granmarquise

Gran Marquise Hotel lança clube de relacionamento gastronômico

Reconhecido pela qualidade de sua gastronomia e a força da sua clientela corporativa, o Gran Marquise Hotel lançou no mês de Março, o Gran Marquise Club. Trata-se de um centro de relacionamento destinados a executivos e formadores de opinião. Nele, os membros participam de aulas práticas e teóricas da alta culinária e enogastronomia. Além de agregar um novo campo de conhecimento, os associados terão oportunidade de reforçar o networking e encaminhar novos negócios.

De Gran Marquise Club

De Gran Marquise Club

De Gran Marquise Club

De Gran Marquise Club

Programação:

Evento de relacionamento do Gran Marquise Club
Primeira reunião: Planejamento do cronograma do Club
Encontros mensais
Concurso do melhor Chef – Eleição, avaliada por júri de especialistas, da melhor criação gastronômica dos associados

Chefs do Club:

Ronaldo Nascimento
Raimundo Castro
Claudenor Costa
Chef’s nacionais e internacionais convidados

Especialidades:

Culinária chinesa
Culinária tailandesa
Culinária coreana
Culinária japonesa
Culinária italiana
Culinária espanhola
Culinária contemporânea
Culinária regional
Confeitaria
Culinária francesa

Harmonização:

Aula de enologia e degustação de vinhos. Uma oportunidade de aprendizado e aprofundamento das técnicas de apreciação, escolha e conservação da bebida.

Acesso ao clube:

Turmas de 10 a 15 participantes
Taxa de adesão anual – R$ 280,00
Taxa de manutenção mensal – R$ 120,00

Vantagens do associado:

Descontos nos PDV’s do Hotel
Lobby bar
Restaurante Mucuripe
Restaurante Mangostin
Restaurante Nostradamus
Créditos e descontos na utilização de salas para reuniões, eventos e treinamentos
Espaço para apresentação dos seus pratos

Contatos:

Sérgio Samico
(85) 4006.5000
club@granmarquise.com.br

Mais fotos no álbum do Evento de Lançamento do Gran Marquise Club.

Gran Marquise Club

Gran Marquise Hotel exibe sua força no FestNoiva 2010

Gran Marquise Hotel mostrou por que é o espaço mais importante na realização de casamentos do Ceará. O 5 estrelas da Beira Mar ficou abrigado no maior stand do complexo interno do Fest Noivas 2010. O espaço, com 78m², foi decorado pela profissional Georgia Fontes, da Triarte Decoração. Ao som do cantor Gustavo Serpa, os visitantes puderam degustar os deliciosos doces da Toca Fina Cozinha, além de conferir as tendências que o Gran Marquise apresentou para este promissor mercado. O ponto alto ficou por conta do gerente geral do Hotel, Vitório Rodrigues, que proferiu palestra, no evento, falando sobre a franca expansão das festas e cerimônias de casamentos.

De FestNoiva 2010

De FestNoiva 2010

De FestNoiva 2010

Mais fotos no álbum FestNoiva no Picasa

FestNoiva 2010

Gran Marquise Seleciona

O Gran Marquise Hotel tem oportunidade de estágio.

Estamos selecionando estagiários de Turismo e/ou Hotelaria.
Qualquer semestre.

Interessados devem enviar curriculo
para o email: curriculo@granmarquise.com.br

Promoção para os Mulheres no Gran Marquise Hotel

O mês de março tem uma programação super especial para as mulheres: Pontos no Smile e jantar no Mangostin.

Confira abaixo:

Restaurante Mangostin viaja pelos sabores asiáticos.

A partir de março, o restaurante Mangostin, do Gran Marquise Hotel, inicia um tour pelas principais culinárias do continente asiático. A ideia é levar, a cada mês, um pouco da cultura e tornar mais acessível as receitas do país escolhido para o mês.

Neste mês de março, o destino do tour será a Coreia. Os pratos coreanos mais peculiares terão redução de até 40% nos seus valores, entre entradas, pratos quentes e sobremesas. Nos meses seguintes serão contemplados Japão, Tailândia e China.

Restaurante Mangostin

Piso M do Gran Marquise Hotel – Avenida Beira Mar, 3980

Informações e reservas: (85) 4006.5000

Acontece no Gran Marquise Hotel - Reunião da CPLP

O Gran Marquise Hotel, ganhador do Prêmio CAIO (categoria hotel com espaço para evento de médio porte) recebe os ministros do Brasil, Angola, Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique, Portugal, São Tomé e Príncipe e Timor-Leste para a Reunião dos Ministros do Trabalho e Assuntos Sociais da Comunidade de Língua Portuguesa (CPLP). Essa é a décima reunião da CPLP, a segunda que acontece no Brasil, e vai até a próxima quarta-feira no Gran Marquise em Fortaleza.

Na programação do evento está uma série de debates sobre os temas como os impactos da crise mundial no mundo do trabalho e na previdência social, cooperação nos setores de qualificação profissional e emprego, além de outros temas.

O Brasil tem posição de destaque na reunião, visto que coordenará um grupo para acompanhar o mercado de trabalho de todos os países da CPLP e fará a mensuração dos dados de empregos formais e informais.

Maiores informações no site:
CPLP
Jornal O Povo

Gran Marquise Hotel é Ouro no Prêmio CAIO

O Gran Marquise Hotel ganhou o Jacaré de Ouro na décima edição do Prêmio CAIO que aconteceu na noite de ontem na Sala São Paulo em São Paulo - SP. O Gran Marquise ficou a frente do Vila Galé de Fortaleza e o Urban Resort de Maceió.

Esse prêmio é apenas a constatação pública do nosso compromisso em servir e atender nossos hospédes e clientes sempre da melhor maneira possível.

Parabéns também aos nossos fornecedores e colaboradores que sem dúvida alguma, são parte significativa dessa vitória.

O link postado no Twitter do Prêmio Caio abaixo:

E nesse link uma matéria publicada no Hôtelier News

Gran Marquise Na Mídia - Diário do Nordeste - Prêmio CAIO 2010

Considerado o "Oscar dos Eventos", o Prêmio Caio foi criado, em 1999, com o objetivo de incentivar, reconhecer e valorizar o trabalho de empresas e profissionais da indústria brasileira de eventos, proporcionando reconhecimento em seu segmento e na mídia. Sinônimo de qualidade, é a única premiação no setor, o que faz com que sua importância seja ainda maior.

A 10ª edição acontecerá no dia 2 de fevereiro, no Salão São Paulo, na capital paulista, espaço para eventos que conquistou o Jacaré de Ouro do Prêmio Caio por vários anos. Para eleger os melhores destinos, resorts, hotéis, centros de convenções e espaços para eventos, participaram 160 profissionais do marketing nacional.

O Marina Park Hotel, de Fortaleza, concorre na categoria "Hotel com Espaço para Eventos de Grande Porte", enquanto os hotéis Gran Marquise e Vila Galé concorrer na categoria "Hotel com Espaço para Eventos de Médio Porte". No quesito "Hotel com Espaço para Eventos de Pequeno Porte", o Blue Tree Premium Fortaleza está na disputa. Outros concorrentes cearenses ao prêmio são o Centro de Convenções do Ceará (Centro de Convenções de Grande Porte) e o Mucuripe Club e o La Maison Buffet (Espaço para Eventos de Grande Porte).

O Prêmio Caio tem como missão promover, difundir e aprimorar a utilização de modernas e eficazes ferramentas de marketing à disposição das empresas: a promoção comercial, o marketing promocional, o turismo de negócios e os eventos, elegendo as melhores empresas, profissionais e empreendimentos destes setores no País. Além disso, também visa resgatar a memória e preservar a cultura do setor; estimular a atividade como um todo; realizar um grande encontro entre todos os envolvidos com o setor no País; e promover a cidade-sede onde é realizado.

O nome do prêmio é uma homenagem a Caio de Alcantara Machado, profissional pioneiro na área de eventos e feiras de negócios e bem-sucedido no lançamento de novos produtos, promoção e organização de eventos. Seus trabalhos foram premiados diversas vezes, incluindo o prêmio Homem de Marketing do Ano, que arrematou seis vezes.

O formato do prêmio foi inspirado na frase "Um dia vai dar jacaré", ouvida por Caio de um apostador contumaz, tornando-se sua marca registrada.

Matéria retirada do site do Diário do Nordeste .

A matéria saiu no Caderno Turismo na versão on-line e impressa do jornal.

Gran Marquise Hotel na Mídia

O Gran Marquise Hotel foi destaque em uma matéria exibida pelo "Jornal Jangadeiro" transmitido pela "Tv Jangadeiro" que é a afiliada do SBT no Ceará. A matéria fala sobre a taxa de ocupação na rede hoteleira da capital, além de depoimentos de turistas e hóspedes.

Assista a matéria:

Gran Marquise Hotel é destaque no Prêmio CAIO

O Gran Marquise Hotel está entre os três mais votados na categoria: Hotel com espaço para eventos de médio porte na décima edição do prêmio CAIO.

O CAIO é composto e gerido por um conselho diretor composto por várias associações e academias que fazem parte do setor de eventos e feiras de todo o Brasil, como a ABEVENTOS (Academia brasileira de eventos) ABRACCEF (Associação brasileira dos Centros de Convenções e Feiras), entre outras entidades não menos importantes.

O "Oscar" dos eventos foi criado em 1999, com o objetivo de incentivar, reconhecer e valorizar o trabalho de todas as empresas e profissionais envolvidos em todo o processo da orzanização e execução de eventos e feiras, proporcionando reconhecimento em seu segmento e na mídia.

A entrega do prêmio (os Jacarés de ouro, prata e bronze) ocorre no dia 02 de fevereiro de 2010, em uma grande festa realizada na Sala São Paulo, espaço para eventos que conquistou o Jacaré de Ouro do Prêmio Caio por vários anos.

Os outros concorrentes são: Urban Resort Ritz Lagoa da Anta (Maceió /AL) e Vila Galé (Fortaleza-CE).

Agora é ficar na torcida para obtermos mais essa vitória.