Menu de Natal

Para o Natal preparamos um menu recheado de sofisticação, confiram.

ENTRADAS E SALADAS 

 Seleção de Folhas e Legumes Frescos

 Seleção de Antepastos (crostini)

 Salada Natalina com Peru e Frutas Secas

 Salada de Aspargos Verdes e Manga

  Palito de Berinjela com Gouda

 Salada Waldorf

  Legumes Grelhados com Chester

 Salada de Camarão com Pêra e Nozes

 Salada de Grão de Bico com Kani

 Polvo ao Vinagrete 

 Salada de Bacalhau com Mini Batatas e Salsa

  Camarão com Palmito

 Carpaccio de Salmão e Dill

 Peixes Defumados 

MESA DE FRIOS

 Pastrami de Peru, Lyoner Mosaico, Lyoner Tradicional de Carne

Lyoner de Pimenta Verde e Champignon,

Terrine de Carne com Pickles, 

Terrine de Frango com Rúcula, Patê de Fígado, Patê de Pato,

Lombo Canadense, Assado de Lombo Recheado com Avelã

Presunto Cru di Parma 

MESA DE QUEIJOS

Brie, Camembert, Emmenthal, Parmesão, Provolone

Gorgonzola, Mozzarela de Búffala, Reino, Ricota Condimentada

 Prima Donna , Gouda, Edam 

QUENTES

 Peru Inteiro Assado (mesa de corte)

 Chester Inteiro Assado

 Seleção de Molhos:

(hortelã com menta, mostarda Dijon,

 vinagrete de morangos) 

 Tender com Mel de Engenho 

 Bacalhau Natalino  

Peixe Inteiro Assado com Especiarias

Pernil Suíno Inteiro com Chilli 

 Camarão ao Creme de Damasco e Mostarda

 Filé de Salmão ao Brunoise  

Filé Mignon com Mix de Cogumelos Frescos e Ervas

 Lasanha de Carne do Sol com Abóbora  

 Arroz com Frutas Vermelhas

 Farofa Natalina

 Mini Batatas Aromáticas 

 Batatas Corada   

 Jardineira de Legumes

 Arroz Branco e Integral

SOBREMESAS

Troncos Natalinos com Frutas Vermelhas

Baba de Moça com Fios de Ovos

Carolinas de Chocolate Preto e Branco

Cheesecake de Goiaba

Mousse de Chocolate Preto e Branco Individual

Pudim de Leite

Tarte de Kiwi Individual

Tarte de Maça e Canela Individual

Torta Sacher

Ninho de Fio de Ovos e Trufas

Torta de Morango com Nozes

Tarte Grele au Pistache

Torta Floresta Negra com Cerejas Frescas

Pão de Mel

 Compotas e Doces Caseiros

Sobremesa Light e Diet

 Panetones e Chocotones

Mesa de Guloseimas Infantis

 Sobremesa Especial

Brownie Quente com Calda de Chocolate,

Sorvete de Creme 

FRUTAS INTEIRAS

Mirtilo, Lichia, Mangostin, Ameixa Vermelha e Branca,

Maçã Argentina, Cereja, Figo, Caqui, Pêssego,

Nectarina, Morango, Damasco, Uva Rubi, Uva Verde,

Uva Sta. Emília, Goiaba Branca,

Pinha, Jambo, Carambola, Sapoti

FRUTAS SECAS

Castanha do Pará, Castanha de Caju, Pistache, Nozes sem Casca, Amêndoas, Avelã, Tâmaras, Damasco, Ameixa Seca, Uva Passa. 

Nossa festa de Natal vai ser realizada no Restaurante Mucuripe, a partir das 20h do dia 24 de dezembro de 2011. Teremos uma decoração natalina, e no valor abaixo está incluso 1/2 garrafa de vinho Casa Valduga Tinto ou Branco, uma taça de Espumante, água e refrigerante (por pessoa).                                                                                                                   

R$ 165,00 por pessoa.

R$ 60,00 para crianças de 6 a 12 anos.
Faça sua reserva: 4006 5000.